2012 er året hvor jeg udfordre mig selv og skal have afprøvet min. 200 nye opskrifter.
Umiddelbart lyder det let, men når man tænker over det kræver det alligevel lidt.
Der skal afprøves 17 opskrifter i månenden - altså ca. 4 i ugen. Så er der uger hvor man er på ferie/skal ud og spise/har travlt/osv.
Her bliver der opdateret hver måned for at 'bevise' hvilke opskrifter der er afprøvet hvornår.
Januar:
Frisk pasta med mørbrad og tomatsovs
Friske ruller med honningmarineret and
Omelet med rødløg, skinke, tomat og ost
Vagabondens livret i Rebelsig
Stegte pastakager med tomatdip
Luftige burgerboller
Nougat/mazarintærte
Bananmuffins med peanutschokolade
Pangasius med porre i flødesauce
Stegeben i gryde
Februar:
Kartoffelklatkager med laks
Torskeret fra Rebelsig
Rødgrød surprise
Kyllingefrikassé a la Rebelsig
Chicken parmesan med feta
Naanburger med spicy bøffer
Nemme fastelavnsboller
Varm remouladesovs
Svensk pølseret
Tacolasagne
Semlor (svenske fastelavnsboller)
Risotto med champignon og ærter
Aspargessuppe
Fastelavnsboller med orangefyld
Rosenkålssuppe
Marts:
Indbagt hamburgerryg med pikantost
Den hurtige æblekage
Sigtebrød
Creme Brulee
Tomattærte
Æg og asparges i bradepande
Vandbakkelser med glasur og slik
Pandekager med hvidkål og bacon
Kjøttboller med kartoffelmos, flødesovs og tyttebær
Vinterfrikassé
Islagkagen fra Rebelsig med Bastogne og mint-Marabou
Tortilla med karrystegt oksekød og agurkeraita
Rebelsigs kødsovs
Forloren hare a la Rebelsig
Hjemmelavet agurkesalat/syltede agurker
Stegt rødspætte med dampede porre og mandler
April:
Calzone
Karrygryde med kartofler og svinekød
Pandebrød med nigellafrø
Brændende kærlighed anno 2012
Omelet med hytteost og sprød rissalat
Bananpandekager
Ultimative burgere
Poolish brød
Broccoligratin
Bagte blommer
Karryrisotto med kylling
