fredag den 28. november 2014

One pot pasta med skinkestrimler


Denne ret har længe været på to-do-listen og jeg forstår ikke hvorfor jeg har ventet så længe. Den er super nem og smager skønt og er altså lækker comfort food, når det skal være nemt.

Man kan lave det præcis efter sine egne smagsløg. I originalen er der ikke kød, men det ville Tommi ikke høre tale om, så da det var næsten færdigt, tilsatte jeg en pakke skinkestrimler og det var super.

2 portioner
250 g. spaghetti
6 dl. vand
300 g. tomater (cherry eller store skåret i kvarte)
1 løg i tynde skiver
2 fed hvidløg i tynde skiver
150 g. frisk spinat
1 håndfuld frisk basilikum
2 dl. madlavningsfløde
1 spsk. olivenolie
½ tsk. tørret chili
Smag til med salt, peber, løgpulver og oregano
1 pakke skinkestrimler

Kom alle ingredienserne i en gryde og varm det op til kogepunktet. Lad det koge i ca. 9 minutter imens du rører et par gange og sluk for varmen. Tilsæt skinkestrimlerne. Lad det trække ca. 5 minutter og smag så til med krydderier. Server med revet parmesan...



Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Hvad synes du?

Print mig :)

Print Friendly and PDF

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Der var en fejl i denne gadget