Opskriften er fundet på Alletiders Kogebog og består af 4 ingredienser!!
2 æg
160 g. sukker
100 g. mel
200 gram hindbær
og så tilføjede jeg lidt vaniliesukker til dejen, da bærene var fra frost og derfor lidt sure.
Pisk æg og sukker skummende. Tilsæt mel og bland det. Smør et tærtefad (ca 25 cm) og fordel dejen i det. Læg hindbær ovenpå. Bages i ovnen ved 200 grader ca 35 min. Kan serveres med is, flødeskum eller creme fraiche.
Den smagte godt - omend lidt 'sur' pga. bærene - selvom jeg serverede med flødeskum.
Næste gang ligger jeg nok bærene i lidt sukkerlage inden og så undlader lidt sukker i dejen.
2 kommentarer:
Den ser lækker ud! Jeg kan godt lide dine "opskrifter" er den rubrik ikke ny? Eller er det bare mig som har været halvblind?
Den var rigtig lækker!
Den har skam været der i længe efterhånden - men nu er der ved at blive udvidet, hi hi...
Send en kommentar