Menuen stod egentlig på risengrød idag, men jeg havde sådan lyst til kød, så jeg skyndte mig at tage en pakke oksemedaljoner op da jeg kom hjem fra studiegruppen.
Vi var lige et smut i ABC-lavpris og købe frisk pasta og champignon, så sådan ser aftensmaden ud idag.
Oksemedaljonerne er marineret i hvidløg fra pakken og blev blot stegt nogle minutter på grill-panden i lidt margarine til de var medium indeni.
Pastaen blev kogt al dente.
Og saucen blev lavet af 250 g. champignon som blev renset og tørret. Så kom de i en gryde og blev lysebrune uden fedtstof - drys med salt og peber og tilsæt en flaske (250 ml.) cremefine til madlavning. Lad det koge igennem og jævn det evt. hvis det er for tyndt.
Server!
0 kommentarer:
Send en kommentar