I dag bagte jeg disse lækre ostebrød som tilbehør til vores aspargessuppe.Opskriften er oprindeligt fra Arla og kan ses her. Ud af den originale dej skulle der blive 35 stk., men da vi hellere vil spise 1 stor end 3 små nøjdes jeg med at forme 7 stk. ud af dejen.
7 stk. i miniflutes-størrelse
250 g. mel
100 g. margarine i tern
200 g. revet ost
1 spsk. bagepulver
1 dl. mælk
mælk til pensling og lidt ost til at drysse med efter bagning..
Bland bagepulver og mel i en skål og tilsæt margarinen - rør det godt sammen (ca. 4 minutter i Kenwooden ved hastighed 6). Tilsæt ost og mælk og rør sammen til en ensartet, men ikke glat dej. Jeg formede mine i hånden (det er en MEGET klistret dej, så hav vandhanen parat til at vaske hænder i). Læg dem på en bageplade, pensl med mælk og bag dem midt i ovnen ved 225 grader i ca. 10-12 minutter. Så snart de kommer ud drysses de med lidt revet ost.
0 kommentarer:
Send en kommentar